Замечен такой баг: когда используется кастомная форма просмотра элемента списка, то в таком случае при просмотре версии элемента из истории версий отображается текущая версия, но если использовать исходную форму (DispForm), то все правильно отображается. Пока не нашла, как это исправить, точнее, нашла вот что - человек на форме просмотра сменил тип полей на поля редактирования, и у него все правильно отображалось, но...сами понимаете.
https://social.msdn.microsoft.com/Forums/en-US/38ddb6a2-dee4-43f8-8476-e07ffbcd9ca2/custom-dispformaspx-list-form-displaying-incorrect-information-on-previous-versions?forum=sharepointcustomizationlegacy